Monica Stengraff Blogg

Det är köket som tar allt mer tid... Mycket matstyling nu för tiden - så jag bakar, lagar och provsmakar :) Sen plåtar vi när jag fått läckerheterna precis som jag vill ha dem:) I dag fick även småfåglarna lite fika i en läcker pappersform från Malin Westberg collection som även finns i min affär...

 

 

 

 

Minusgrader, rimfrost, plusgrader, takdropp. Ja, till och med lite sol har det varit över slätten idag. Underbart!!! Varit och kollat miljö för morgondagens matreportage samt fixat det sista på rekvisitafronten och en sväng till bästa frissan, Studio Hair Art i Mjölby och Karoline...
Här fixas också maten med en värmande majssoppa med krämig salsa, hembakat örtbröd mm mat med vinterkänsla efter en dag i skidspåret och givetvis lagad med kärlek precis som Leila... 
Ha en fortsatt skön tisdag...

---

 

 

... idag med mina kommande projekt. Så skönt att varva ner med lite pyssel och fika, gillar att skapa med mina händer:) Då det är fredag kostar jag på mig en liten chokladmaräng till en kopp te. Nyheter från Maileg kom i dag och den snygga lilla oranga plåtstolen fick följa med mig hem som inredningsdetalj i köket:) Nya grytlappar till ett kommande matreportage i oranga nyanser virkas just nu...HAPPY FRIDAY:)

---

 

 

...som plåtades i går, själv provsmakade jag endast garneringen på några av tårtorna... När jag nu har gått ner en hel massa kilo vill jag gärna inte gå upp igen, för allt som är gott måste inte ätas av mig:)...I dag kom det flera leveranser med nyheter till min lilla affär. Jag har plockat med mig några gobitar hem. Nu måste jag jag fixa det sista på ett par recept som ska iväg till en av mina favorittidningar samt måla lite på några av mina tavlor...Skönt att det är fredag i morgon och endast ett par saker på att göra listan, som nya färska tulpaner...

 

 

 

 

 

 

...i hela huset :) Planering och kreering av recept till veckans matplåtning. Bakar alltid mina bottnar en dag före och fryser in. Så mycket enklare att sedan dela kakan. Har även förberett dekorationerna samt de olika fyllningarna, allt från lemoncurd till kiwisylt:) Bakar mina bottnar i stora som små formar helt enkelt för att jag gillar det:) Många kakor bli det...Nu dax att fixa rekvisita:)

---

 

Då var det söndag och några timmars jobb med min dotter, kul :) Hon skulle styla några rum för en kund, tänk att min lilla tjej går i mina fotspår, känns underbart! Det är ganska många åtgärder som krävs för att få ett rum att lyfta. Jag kan inte säga annat än att jag tyckte hon gjorde det med bravur... Med några fräscha glas, en snygg bricka och mycket annat snyggt så fixade hon känslan. Några personliga favoriter som sätter pricken över i:et är glasen som kommer från min affär...

---

Igår gjorde jag min egen müsli. Recept med bara smaskiga ingredienser som rågflingor, kokos, nötter och givetvis dadelsirap mm blev så himla bra... Det blev verkligen en superhit. Toppen till frukostyoghurten med färska blåbär och jordgubbar :)  I morgon är det söndag, då ska jag nog fixa nygräddade frukostfrallor till familjen...Nya frukostskålar från Rice har fått följa med hem från affären...

---

 

 

Jag börjar bli så gammal att jag måste skriva små lappar till mig själv för att komma ihåg saker. Ja, påminnelser i mobilen är också ett måste, absolut... På mitt köksbord låg rekvisitalappen i morse, och ja, jag kom ihåg alla hjärtans dag... Har endast ett par saker att boka av på rekvisitalappen till dagens plåtning, blommor och färska kryddor och sedan i väg till bästa kocken Anna som vi plåtatade hemma hos idag.  Att Anna också målar visste jag inte om och att jag var hennes inspiratör visste jag heller inte om...vad glad jag blev:) Som ni vet är jag ju kär i konst med hjärtan och min egen konst har alltid ett hjärta någonstans i motivet. Mina egna tavlor "kladdar" jag på lite då och då. Hittade tavlorna i hennes och sambons lilla förråd, och där tycker inte jag att de ska bo... tavlan ovan bor nu i mitt kök, tycker Anna har fångat mig med detta porträtt ...

---

...så god:) fastlagsbulle, fettisdagsbulle − den goda vetebullen fylld med grädde och mandelmassa har flera namn. Mina dinkelsemlor med 70 % choklad har jag fyllt med en smarrig hemgjord rostad mandelmassa med finrivet blodapelsinskal och vispgrädde...mums! Nu för tiden finns det hur många varianter som helst på semlor, kul. Jag tokgillar apelsin och choklad, just nu är ju citrusfrukten som godast...

---

 

 

...som ska vara med och skapa känslan av sommar... Snart midsommar i mitt kök :) Men nu är det hög tid att planera för verklighteten. Ett gott kalljäst knäckebröd till en förrätt, givetvis hembakat. 

---

...att det är fredag och jag kan kosta på mig att inte bara smaka men även äta upp efterrätten efter dagens matfotografering:) 70% CHOKLAD värderar jag väldigt högt, högre än en öl på after work (dricker inte öl,ha,ha...) Jag kan inte leva utan choklad, visst kan jag men det finns alltid i mitt skafferi...Till dagens plåtning, en chokladmousse med en äppel-chili kompott, givetvis med några klickar vispgrädde, mums! Gillar köket på bilden ovan, även Gossip:) Hur söt är inte en liten 9 veckor Chihuahua...och vilken färgmatchning.

Ha en trevlig helg, vill ni ses vi i affären i morgon...öppet 10-14. Välkommen! 

---

 

 

 

Älskar mitt beroende av färg... Vissa beroenden är såklart sämre än andra, och mina beroenden heter färg, form och mat. Jag är mycket medveten om det men känner faktiskt att jag inte alls vill göra något åt det, kanske lite åt maten:) Visserligen har jag dragit ner en del på maten och tänker mer på vad jag stoppar i mig. Dax att måla lite på några av mina tavlor...Tavlan ovan har jag i köket just nu och var dagens inspiration till en marmelad på äpplen, lime och chili som ska med på fredagens plåtning :)

---

 

 

 

 

 

 

 

... nej men min supergoda müsli. Jag gör alltid ett par plåtar med varierande ingredienser, gör helt enkelt med vad som finns i skafferiet. Den här gången rostade jag müslin i tranbärsjuice smaksatt med honung, riktigt gott:) Varje morgon äter jag min goda müsli med yoghurt och avokado, känns som en bra start på dagen. Frukosten är viktigt, det är då man laddar maskineriet för dagen... Själv är jag numera supernoggran :)

---

 

 

 

---

 

 

 

 

 

 

...och kalendern visar 1 februari. Yes! Förbredelsena har varit många men att laga mat till dagens plåtning har varit så himla kul...Var en sväng till Systembolaget för att hitta en del av den rätta rekvisitan, sonen fick vara modell och han kunde det här med att öppna ölflaskor...Cicci min fotograf har varit i LA och plåtat, rar som hon är kom hon med ett superläckert kashimere armband till mig, tack snälla rara :) Kommer att matcha bra till de nya armbanden med stjärnor som nu finns i min affär och givetvis även på min handled...

---